Beilagen:

1-14

1. Edamame 

Grüne Sojabohnen*13

2. Edamame Trüffel 

Grüne Sojabohnen* mit Trüffelöl *13

3. Goma Wakame
 

Algensalat *6

4. Horenso Gomae 

Spinat mit japanischer Sesamsauce
(1,6,9,13)

5. Kimchi 

Eingelegter Chinakohl(6,13)

6. Miso Soup 

Klare Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln(13)

7. Yasai Koroke

Kartoffelkroketten* mit Karotten und Zwiebeln (1,9)

8. Yasai Kakiage  

2 Stück Gemischtem Gemüse Tempura (1,4,9,13)

9. Takoyaki 

5 Stück Oktopus-Teigbällchen* mit Bonito-Flocken, Mayonnaise und Teriyakisauce (1,2,9,13)

10. Tori Karaage
 

5 Stück Frittiertem Hähnchen* mit japanischer Mayonnaise
(1,9,13)

11. Yangnyum Chicken 

5 Stück Koreanisches süß-scharfes Brathähnchen
(9,13)

12. Soy Garlic Chicken 

5 Stück Koreanisches Knoblauch Brathähnchen* 
(9,13)

13. Teba Karaage 

3 Stück Chicken Wings* 
(9,13)

14. Geso Karaage 

Frittierte Tintenfischarme*
(1,9,14)

25. Tempura Ebi 

3 Frittierte Garnelen
(2,3,9) 

Salat - Dim Sum

15-24

15. Harumaki 

5 Stück Frühlingsrollen mit Gemüsemix*
(9)

16. Chicken Harumaki 

5 Stück Frühlingsrollen mit Hähnchenfleisch und Gemüsemix*
(9)

17. Ebi Harumaki 

5 Stück Frühlingsrollen mit Garnelen*
(2,9)

18. Gyoza Yasai 

5 Stück Teigtaschen mit Gemüsemix*
(9,13)

19.  Gyoza Chicken 

5 Stück Teigtaschen mit Hähnchenfleisch*
(9,13)

20. Gyoza Gyuniku 

5 Stück Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüsemix*
(9,13)

21. Sarada Green 

Gemischter Salat mit Spezialsauce
(1,6,9,13)

22. Sarada Sake 

Gemischter Salat mit Lachs und Spezialsauce
(1,2,6,9,13)

23. Sarada Suri 

 Gemischter Salat mit verschiedenen roher Fisch und Spezialsauce 
(1,2,6,9,13)

24. Gohan

Reis

Carpaccio - Tatar - Tataki

30-35

30. Tatar Sake 

Lachs Tatar mit Avocado, Tobiko-Kaviar, Schnittlauch und Spezialsauce
(1,2)

31. Tatar Suri 

Verschiedenen Fisch Tatar mit Avocado, Tobiko-Kaviar, Schnittlauch und Spezialsauce
(1,2)

32. Carpaccio Sake
 

Lachs Carpaccio und japanischer Ponzusauce
(2,6)

33. Carpaccio Avocado

Avocadoscheiben und japanischer Ponzusauce

34.  Carpaccio Suri 
Verschiedenen Fischsorten Carpaccio und japanischer Ponzusauc
(2,6)

35. Tataki Sake  

Leicht flambiertem Lachs mit Sesam und japanischer Spezialsauce

(2,6)

Sashimi

40-47

40. Sake Sashimi

Lachs  
(2)

41. Maguro Sashimi

Thunfisch
(2)

42. Suzuki Sashimi 

Wolfbarsch
(2)

43. Tako Sashimi  

Oktopus
(14)

44. Hokkigai Sashimi
 
Arctic surf clam 
(14)

45. Hotate Sashimi

 Scallops *
(14)

46. Atsuyaki Tamago 

 Japanisches Omelett
(1,13)

47. Sashimi Mix 

15 Stück gemischte Fischsorten  
(2,3,14)